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农业技术
柑橘施肥管理技术
柑桔树施用的肥料可分为有机肥和无机肥两大类。在施用时，应以有机肥为主，配合适
柑桔树施用的肥料可分为有机肥和无机肥两大类。在施用时，应以有机肥为主，配合适量的无机肥。常用的有机肥有：人粪尿、畜粪尿、禽粪、
柑桔树施用的肥料可分为有机肥和无机肥两大类。在施用时，应以有机肥为主，配合适量的无机肥。常用的有机肥有：人粪尿、畜粪尿、禽粪、枯饼、各种绿肥、垃圾、草皮及污水等，另外，各种骨粉、屠宰场的下脚水和沼气的脚料也是很好的有机肥。有机肥不但含有氮、磷、钾三要素，而且含有各种微量元素，所以施用有机肥料可以避免或减少柑桔缺素症的发生，同时可以增加土壤中的腐殖质，有利于改良土壤肥力。丘陵红壤桔园土壤的有机质含量低，增施有机肥更为重要。常用的无机肥有：尿素、硫酸铵、氯化钾、磷酸二氢钾、钙镁磷肥、氮磷钾复合肥及石灰等。石灰的主要作用是中和土壤酸性和促进有机质分解，在红壤酸性土施用效果很好。
施肥可以补给柑桔生长发育对各种营养元素的需要。这些营养元素主要有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、硼、铜、钼等十二种。前六种需要量较大，称为大量元素，后六种需要量较少，在树体内仅占干物质量的万分之几或百万分之几称为“微量元素”。土壤中一般比较缺乏氮、磷、钾三种元素，所以通常把氮、磷、钾称为“肥料三要素”。当树体缺少某些营养元素时，就会产生种种生理障碍，出现明显的症状，叫做“缺素症”，可以通过施用微量元素肥料得到矫治。微量元素主要是含有这些元素的化合物，如硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、硼砂、钼酸铵等。
目前全国柑橘施肥存在的主要问题是：忽视有机肥的施用和土壤改良培肥，土壤酸化严重，瘠薄果园面积大；农户用肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理；钙镁硼锌等中微量元素缺乏问题普遍；水土流失严重，肥料利用率低。
建议采用以下施肥原则：重视有机肥料施用，大力发展果园绿肥，实施果园覆盖；酸化严重的果园，适量施用石灰；根据柑橘品种、果园土壤肥力状况，优化氮磷钾肥用量、施肥时期和分配比例，适量补充钙镁硫硼锌等中微量元素；施肥方式改全园撒施为集中穴施或沟施；施肥与水分管理和高产优质栽培技术结合，干旱季节尤其是春旱期间应遇雨或结合灌溉施肥。
施肥量：亩产3000公斤以上的果园，建议每亩施有机肥2～4方、氮肥25～35公斤、磷肥 8～12公斤、钾肥20～30公斤。亩产1500～3000公斤的果园，建议每亩施有机肥2～4方、氮肥20～30公斤、磷肥8～10公斤、钾肥 15～25公斤。亩产1500公斤以下的果园，建议每亩施有机肥2～3方、氮肥15～25公斤、磷肥6～8公斤、钾肥10～20公斤。
缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5～0.75公斤、硫酸锌1～1.5公斤，与有机肥混匀后于秋季使用；pH<5.5的果园，每亩施用石灰或白云石粉60～80公斤，50%秋季施用，50%夏季施用。
施肥方法：春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%钾肥在2～3月萌芽前开沟土壤施用。对于树势较弱的果树，在花蕾期和幼果期，用0.3%的尿素加0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥；缺硼果园在幼果期用0.1%～0.2%的硼砂溶液，每隔10～15天喷1 次，连续喷施2～3次；缺锌的果园用0.1%～0.2%硫酸锌溶液，在幼果期喷施。夏季施肥（壮果肥）：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、 40%～50%钾肥在6～7月施用。秋冬季施肥（采果肥）：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%钾肥、全部有机肥和硼、锌在 11～12月采果前后施用。缺硫果园应选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等，也可适当施用硫磺。
1、幼树生长与施肥技术
脐橙和柑橘幼龄树抗性弱，一般长势差，很容易被旱死或冻死，加强幼树肥水管理，增加营养积累是增加树势，增加春、夏、秋枝条抽生数量，迅速形成树冠，建造结果母枝，促进幼龄树早日进入结果期的关键。幼树施肥要求掌握以下五项技术：
（1）把握施肥原则。幼树根系少而嫩，分布浅、吸肥量少，不耐浓肥，要求做到勤施薄施，掌握少量多次，前促后控的原则，当年栽培的大穴大肥大苗的树要重视发根和促梢肥。
（2）掌握施肥方法。新栽的幼树要求3月份至8月上旬每月追肥1～2次，每次可用10%的腐熟人粪尿(沼气肥料)或0.5～1%尿素配水点蔸。从8月中旬起至10月上旬停止施肥，严控晚秋梢和冬梢抽出生长，11月上旬结合扩穴埋施过冬肥，通常12月至2月初幼树冬季休眠期，一般不施速效氮肥。
（3）保证肥料用量。随着树龄增大，每株树的施肥量和施肥面积要逐渐扩大，施肥次数可酌情减少。一般栽后1～2年的树每年每株施用人畜粪便100公斤左右，尿素0.5～1公斤，豆饼1～1.5公斤。3～5年的树每年每株要求施肥50～60公斤，“果满多”生物有机肥1～2公斤，腐熟的人粪肥100公斤以上，尿素0.3～0.5公斤，磷肥0.5～1公斤。硫酸钾1～2公斤，N、P、K配比为1∶1∶O.5为宜，施肥量随树形增大逐年提高。
（4）行间套种绿肥。橙桔幼树行间春季套种大豆、花生、绿豆，冬季套种肥田萝卜、大白菜、蚕豆、豌豆等。适时收割翻沤埋入土壤中或撒施树盘下，有利于保肥保水，改良土壤提高地力。
（5）扩穴改土。定植后2～5年的幼树除经常中耕松土外，每年应在秋梢停止生长后，从定植外缘开始向外扩展，宽深各0.5～0.6米的扩穴沟，每立方米扩穴沟内应混埋绿肥20～30公斤，腐熟人畜粪10～20公斤。饼肥2～4公斤，磷肥和石灰肥各0.5～1公斤，施后将肥土拌均覆盖，并对穴沟灌足水分，然后再用绿草等覆盖树盘“小雪”前后用塘泥、草皮、淤泥等客土培施树盘下，培土层10～30公分高，有助于增肥保温防冻。
2、结果树营养特性与施肥技术
从树体营养状况看，橙、柚和柑橘幼树3年后，树冠逐渐增加，一年四季都需要充足的肥水供应才能满足萌芽，抽枝、开花和果实发育的要求。氮素是构成叶绿素和蛋白质等代谢作用的基础，橙桔根茎叶花果在适温条件下一年四季都会吸收氮素肥料，但以4～8月份吸收氮肥最多，氮含量增加叶片变绿，产量可以相应增加，而磷钾钙锌镁等元素给新稍生长、细胞分裂和树体内代谢中产生重要的作用。橙桔在结果期间需要大量磷元素，在果实膨大时期需要较多的钾元素肥料，以防叶片扭曲，裂果和果皮皱缩。各种营养物质协调一致，互相配合得好，全靠肥水管理得恰当，人们根据树龄大小和形态特征，生理分化时对营养的需求，在适合土壤气候环境下及时加强肥水管理，便可调整生长枝和结果枝的平衡关系，确保果实生长发育需要，以便达到提高质量、改善品质的作用。通常每亩50～60株的橙、柚、桔果园，单株施肥要求做到四要：
（1）要掌握施肥对期
花前肥：一般萌芽20～30天(即2月底至3月上旬)施肥，以氮肥为主，应占全年用肥量20%左右，但要看树势，大年树花量多，要控制花器延缓花期，增加营养枝的抽生量，芽前肥要加重氮肥用量，小年树春肥应早施轻施，以助抑制营养枝，提高坐果率。
保果肥：树体开花后大量消耗了养分，5月下旬至6月上中旬，增施速效氮肥和镁肥，配施磷钾肥，有利于幼果形成，提高坐果率，控制夏梢突发，施肥量以占全年数量的10%为宜。
壮果促梢肥：雨季过后大旱之前，在7月上中旬重施氮、磷、钾肥有利于果实迅速膨大，改善果实品质，提高贮藏性能，促进早秋梢生长，为下年创造良好的结果母枝打基础，施肥量应占全年的35%左右。
采果肥：宜在果实采摘前10天左右施下，过早会使果实贪青延迟成熟，采果肥应以迟效肥为主，配施速效肥，大年树要多施，小年树要少施，抑制花芽过量形成，采果后的冬肥一般应占全年用肥量35%～
（2）施肥种类和方法
橙、柚、桔应以有机肥为主，化肥为辅，速效肥、迟效肥相结合。通常红壤山地缺少磷、钾、钙、镁，应重视钙镁磷的使用，丘陵橘园常缺硼、锌、锰、铁等微量元素，应注意补施硼酸、磷酸二氢钾、硫酸钾、硫酸铵、硫酸镁和硫酸锌等。在施肥方法上应做到深施和浅施，根外施和叶面施相结合，早春和晚秋宜沿树冠滴水线开环沟施，夏秋宜开放射性沟深施。有机肥和磷肥一定要深施，速效性化肥应全面施，树弱应勤施薄施，结果少的旺树要适当控制氮肥，增施磷钾肥。雨季干施，旱季施稀薄水肥或灌水调肥，有机肥应沤制腐熟后再施，以免浓度过高施后损伤根部。
（3）肥料用量：单株产量50～75公斤施肥方案。
春施速效肥：春芽萌动前每株施人粪尿20～30公斤，加尿素0.4～0.5公斤，钙镁磷1公斤。
夏施壮果肥：6月底到7月上中旬每棵树施枯饼或者“果满多”肥4～5公斤，结合抗旱灌水，增施一些稀薄的人畜(沼气池)肥，结合病虫防治叶面喷施尿素，磷酸二氢钾、硼酸、硫酸镁、硫酸锌、绿叶宝等各O.1%～0.5%。
秋施采果肥：1O月下旬到11月每棵树施人畜肥25～30公斤，加“果满多”肥和钙镁磷各1～1.5公斤，再加塘泥及猪粪、鸡粪埋施在树冠沿滴水线外，并用O.25%硫酸锌和0.3%硼酸喷射一次叶背，以确保绿叶过冬。
通常一树两果或多果的橙桔树，比单一柑橘树要多施一些肥料，全年数量3000～5000公斤的柑橘园，要求每亩施足纯氮70千克，五氧化二磷35～40千克，氯化钾25～28千克，N、P、K比例为1∶0.7∶O.5左右。看土壤肥力和树势灵活掌握。
柑桔树施用的肥料可分为有机肥和无机肥两大类。在施用时，应以有机肥为主，配合适量的无机肥。常用的有机肥有：人粪尿、畜粪尿、禽粪、
柑桔树施用的肥料可分为有机肥和无机肥两大类。在施用时，应以有机肥为主，配合适量的无机肥。常用的有机肥有：人粪尿、畜粪尿、禽粪、枯饼、各种绿肥、垃圾、草皮及污水等，另外，各种骨粉、屠宰场的下脚水和沼气的脚料也是很好的有机肥。有机肥不但含有氮、磷、钾三要素，而且含有各种微量元素，所以施用有机肥料可以避免或减少柑桔缺素症的发生，同时可以增加土壤中的腐殖质，有利于改良土壤肥力。丘陵红壤桔园土壤的有机质含量低，增施有机肥更为重要。常用的无机肥有：尿素、硫酸铵、氯化钾、磷酸二氢钾、钙镁磷肥、氮磷钾复合肥及石灰等。石灰的主要作用是中和土壤酸性和促进有机质分解，在红壤酸性土施用效果很好。
施肥可以补给柑桔生长发育对各种营养元素的需要。这些营养元素主要有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、硼、铜、钼等十二种。前六种需要量较大，称为大量元素，后六种需要量较少，在树体内仅占干物质量的万分之几或百万分之几称为“微量元素”。土壤中一般比较缺乏氮、磷、钾三种元素，所以通常把氮、磷、钾称为“肥料三要素”。当树体缺少某些营养元素时，就会产生种种生理障碍，出现明显的症状，叫做“缺素症”，可以通过施用微量元素肥料得到矫治。微量元素主要是含有这些元素的化合物，如硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、硼砂、钼酸铵等。
目前全国柑橘施肥存在的主要问题是：忽视有机肥的施用和土壤改良培肥，土壤酸化严重，瘠薄果园面积大；农户用肥量差异较大，肥料用量、氮磷钾配比、施肥时期和方法不合理；钙镁硼锌等中微量元素缺乏问题普遍；水土流失严重，肥料利用率低。
建议采用以下施肥原则：重视有机肥料施用，大力发展果园绿肥，实施果园覆盖；酸化严重的果园，适量施用石灰；根据柑橘品种、果园土壤肥力状况，优化氮磷钾肥用量、施肥时期和分配比例，适量补充钙镁硫硼锌等中微量元素；施肥方式改全园撒施为集中穴施或沟施；施肥与水分管理和高产优质栽培技术结合，干旱季节尤其是春旱期间应遇雨或结合灌溉施肥。
施肥量：亩产3000公斤以上的果园，建议每亩施有机肥2～4方、氮肥25～35公斤、磷肥 8～12公斤、钾肥20～30公斤。亩产1500～3000公斤的果园，建议每亩施有机肥2～4方、氮肥20～30公斤、磷肥8～10公斤、钾肥 15～25公斤。亩产1500公斤以下的果园，建议每亩施有机肥2～3方、氮肥15～25公斤、磷肥6～8公斤、钾肥10～20公斤。
缺硼、锌的果园，每亩施用硼砂0.5～0.75公斤、硫酸锌1～1.5公斤，与有机肥混匀后于秋季使用；pH<5.5的果园，每亩施用石灰或白云石粉60～80公斤，50%秋季施用，50%夏季施用。
施肥方法：春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%钾肥在2～3月萌芽前开沟土壤施用。对于树势较弱的果树，在花蕾期和幼果期，用0.3%的尿素加0.2%磷酸二氢钾进行叶面施肥；缺硼果园在幼果期用0.1%～0.2%的硼砂溶液，每隔10～15天喷1 次，连续喷施2～3次；缺锌的果园用0.1%～0.2%硫酸锌溶液，在幼果期喷施。夏季施肥（壮果肥）：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、 40%～50%钾肥在6～7月施用。秋冬季施肥（采果肥）：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%钾肥、全部有机肥和硼、锌在 11～12月采果前后施用。缺硫果园应选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等，也可适当施用硫磺。
1、幼树生长与施肥技术
脐橙和柑橘幼龄树抗性弱，一般长势差，很容易被旱死或冻死，加强幼树肥水管理，增加营养积累是增加树势，增加春、夏、秋枝条抽生数量，迅速形成树冠，建造结果母枝，促进幼龄树早日进入结果期的关键。幼树施肥要求掌握以下五项技术：
（1）把握施肥原则。幼树根系少而嫩，分布浅、吸肥量少，不耐浓肥，要求做到勤施薄施，掌握少量多次，前促后控的原则，当年栽培的大穴大肥大苗的树要重视发根和促梢肥。
（2）掌握施肥方法。新栽的幼树要求3月份至8月上旬每月追肥1～2次，每次可用10%的腐熟人粪尿(沼气肥料)或0.5～1%尿素配水点蔸。从8月中旬起至10月上旬停止施肥，严控晚秋梢和冬梢抽出生长，11月上旬结合扩穴埋施过冬肥，通常12月至2月初幼树冬季休眠期，一般不施速效氮肥。
（3）保证肥料用量。随着树龄增大，每株树的施肥量和施肥面积要逐渐扩大，施肥次数可酌情减少。一般栽后1～2年的树每年每株施用人畜粪便100公斤左右，尿素0.5～1公斤，豆饼1～1.5公斤。3～5年的树每年每株要求施肥50～60公斤，“果满多”生物有机肥1～2公斤，腐熟的人粪肥100公斤以上，尿素0.3～0.5公斤，磷肥0.5～1公斤。硫酸钾1～2公斤，N、P、K配比为1∶1∶O.5为宜，施肥量随树形增大逐年提高。
（4）行间套种绿肥。橙桔幼树行间春季套种大豆、花生、绿豆，冬季套种肥田萝卜、大白菜、蚕豆、豌豆等。适时收割翻沤埋入土壤中或撒施树盘下，有利于保肥保水，改良土壤提高地力。
（5）扩穴改土。定植后2～5年的幼树除经常中耕松土外，每年应在秋梢停止生长后，从定植外缘开始向外扩展，宽深各0.5～0.6米的扩穴沟，每立方米扩穴沟内应混埋绿肥20～30公斤，腐熟人畜粪10～20公斤。饼肥2～4公斤，磷肥和石灰肥各0.5～1公斤，施后将肥土拌均覆盖，并对穴沟灌足水分，然后再用绿草等覆盖树盘“小雪”前后用塘泥、草皮、淤泥等客土培施树盘下，培土层10～30公分高，有助于增肥保温防冻。
2、结果树营养特性与施肥技术
从树体营养状况看，橙、柚和柑橘幼树3年后，树冠逐渐增加，一年四季都需要充足的肥水供应才能满足萌芽，抽枝、开花和果实发育的要求。氮素是构成叶绿素和蛋白质等代谢作用的基础，橙桔根茎叶花果在适温条件下一年四季都会吸收氮素肥料，但以4～8月份吸收氮肥最多，氮含量增加叶片变绿，产量可以相应增加，而磷钾钙锌镁等元素给新稍生长、细胞分裂和树体内代谢中产生重要的作用。橙桔在结果期间需要大量磷元素，在果实膨大时期需要较多的钾元素肥料，以防叶片扭曲，裂果和果皮皱缩。各种营养物质协调一致，互相配合得好，全靠肥水管理得恰当，人们根据树龄大小和形态特征，生理分化时对营养的需求，在适合土壤气候环境下及时加强肥水管理，便可调整生长枝和结果枝的平衡关系，确保果实生长发育需要，以便达到提高质量、改善品质的作用。通常每亩50～60株的橙、柚、桔果园，单株施肥要求做到四要：
（1）要掌握施肥对期
花前肥：一般萌芽20～30天(即2月底至3月上旬)施肥，以氮肥为主，应占全年用肥量20%左右，但要看树势，大年树花量多，要控制花器延缓花期，增加营养枝的抽生量，芽前肥要加重氮肥用量，小年树春肥应早施轻施，以助抑制营养枝，提高坐果率。
保果肥：树体开花后大量消耗了养分，5月下旬至6月上中旬，增施速效氮肥和镁肥，配施磷钾肥，有利于幼果形成，提高坐果率，控制夏梢突发，施肥量以占全年数量的10%为宜。
壮果促梢肥：雨季过后大旱之前，在7月上中旬重施氮、磷、钾肥有利于果实迅速膨大，改善果实品质，提高贮藏性能，促进早秋梢生长，为下年创造良好的结果母枝打基础，施肥量应占全年的35%左右。
采果肥：宜在果实采摘前10天左右施下，过早会使果实贪青延迟成熟，采果肥应以迟效肥为主，配施速效肥，大年树要多施，小年树要少施，抑制花芽过量形成，采果后的冬肥一般应占全年用肥量35%～
（2）施肥种类和方法
橙、柚、桔应以有机肥为主，化肥为辅，速效肥、迟效肥相结合。通常红壤山地缺少磷、钾、钙、镁，应重视钙镁磷的使用，丘陵橘园常缺硼、锌、锰、铁等微量元素，应注意补施硼酸、磷酸二氢钾、硫酸钾、硫酸铵、硫酸镁和硫酸锌等。在施肥方法上应做到深施和浅施，根外施和叶面施相结合，早春和晚秋宜沿树冠滴水线开环沟施，夏秋宜开放射性沟深施。有机肥和磷肥一定要深施，速效性化肥应全面施，树弱应勤施薄施，结果少的旺树要适当控制氮肥，增施磷钾肥。雨季干施，旱季施稀薄水肥或灌水调肥，有机肥应沤制腐熟后再施，以免浓度过高施后损伤根部。
（3）肥料用量：单株产量50～75公斤施肥方案。
春施速效肥：春芽萌动前每株施人粪尿20～30公斤，加尿素0.4～0.5公斤，钙镁磷1公斤。
夏施壮果肥：6月底到7月上中旬每棵树施枯饼或者“果满多”肥4～5公斤，结合抗旱灌水，增施一些稀薄的人畜(沼气池)肥，结合病虫防治叶面喷施尿素，磷酸二氢钾、硼酸、硫酸镁、硫酸锌、绿叶宝等各O.1%～0.5%。
秋施采果肥：1O月下旬到11月每棵树施人畜肥25～30公斤，加“果满多”肥和钙镁磷各1～1.5公斤，再加塘泥及猪粪、鸡粪埋施在树冠沿滴水线外，并用O.25%硫酸锌和0.3%硼酸喷射一次叶背，以确保绿叶过冬。
通常一树两果或多果的橙桔树，比单一柑橘树要多施一些肥料，全年数量3000～5000公斤的柑橘园，要求每亩施足纯氮70千克，五氧化二磷35～40千克，氯化钾25～28千克，N、P、K比例为1∶0.7∶O.5左右。看土壤肥力和树势灵活掌握。
